Geniet bewust van de smaak van desembrood!

In tegenstelling tot traditioneel brood, ondergaat desembrood
een natuurlijke fermentatie die niet alleen de smaak verbetert,
maar ook de voedingswaarden verhoogt.

Dit betekent dat desembrood niet alleen erg lekker is, maar ook
tal van gezondheidsvoordelen biedt. Een van de geheimen
achter de rijke smaak en karakteristieke eigenschappen van
desembrood is de langzame rijstijd. Het deeg ontwikkelt zich
gedurende een periode van gemiddeld 14 tot 28 uur.
Dit proces creëert niet alleen een diepere en complexere smaak,
maar geeft het brood ook een unieke textuur en aroma.

Het gebruik van een eigen startcultuur zorgt er
voor dat elk desembrood een uniek karakter heeft,
terwijl de krokante korst bij elke hap een heerlijke
knapperigheid toevoegt.

Bovendien blijft desembrood langer vers dan gewoon brood,
zodat je er langer van kunt genieten. Ons desembrood
wordt gebakken in een traditionele steenoven, wat
bijdraagt aan zijn authentieke smaak en rustieke uitstraling.